ореховая приправка.
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
душистый, слабо, горький
Ингридиенты:
- 1,5 стакана очищенных ядер кедровых орехов,
- 0,5 стакана гранатового сока ,
- 1/4 стакана воды,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1 ч. ложку молотой пряной зелени и дробленого черного перца
- по 0,5 ч. ложки шафрана и кориандра,
- соль по вкусу.
Похожее блюдо:
Соус Крабё
Способ приготовления:
- Орехи пожарить,получится больше запаха и масло появится.
- Измельчить на мясорубке и перетереть ядра орехов, перец, чеснок и соль. Добавить все остальные пряности и снова перетереть массу.
- Смешать гранатовый сок с кипяченой водой и развести смесью получившуюся пряную массу, не прекращая размешивать. Использовать соус холодным.
