Яблочный пирог

Изображение:

Вкусы:
яблоко, сладкий

Ингридиенты:

• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 100 мл молока,
• 2 стакана муки + на подсып 0,5 ст,
• 100 г сахара,
• 200-250 г масла или маргарина,
• 1 яйцо,
• ванилин,
• 4 больших кисло-сладких яблока

Способ приготовления:

• Молоко нагреть добавить 1 ч.л. сахара, всыпать в него дрожжи. Дать постоять 20 мин.
• Тем временем, маргарин (масло) натереть на крупной терке, пересыпая мукой.
• Перемешать сухую смесь (ложкой), добавить 2 ст.л. сахара, ванилин.
• В сухую смесь добавить молоко с дрожжами, вымесить тесто.
• Дать тесту постоять 30 мин.
• Натереть на терке яблоки, всыпать оставшийся сахар.
• Тесто разделить на 2 части (верх и низ пирога).
• Раскатать тесто, 1 часть положить на противень, выложить начинку, накрыть 2-й частью теста.
• Смазать взбитым яйцом.
• Можно сверху посыпать сахаром.
• В духовку на 30-40 мин. на среднем огне.
• Приятного аппетита!
• Еще я иногда добавляю в начинку какого-нибудь варенья, или лимончика!