Печень по - строгановски.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 700гр. печени
- 1 большая луковица
- 20гр. муки
- 200гр. сметаны 15%
- растительное масло
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Похожее блюдо:
Острая запеканка из куриной печени с хрустящей куриной корочкой.
Способ приготовления:
- Печень очистить от плёнок, нарезать брусочками. Посолить, обвалять в муке, обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом.
- Выложить печень в большой керамический горшок. Залить сметаной,накрыть крышкой. Запекать в духовке при 250 градусах 40 минут. Украсить рубленной зеленью. Подавать хорошо с картофельным пюре.
