Перец,фаршированный чечевицой с фаршем!
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
болгарский, чечевичный, овощной, пикантный, мясной, томатный
Ингридиенты:
- 2ст. отварной чечевицы,500г говяжьего фарша,2 моркови,2 луковицы,пучок укропа,100г майонеза(у меня был КАЛЬВЕ с лимоном),2ст.л. томатной пасты,соль и перец по вкусу,раст.м. для жарки.
Похожее блюдо:
Помидоры, фаршированные пшеном и печенью
Способ приготовления:
- Морковь и лук почистить.Лук порезать,морковь натереть.Пережарить морковь с луком с добавлением растительного масла.Чечевицу отварила(минут 30) и смешала с говяжьим фаршем.Смешать фарш,чечевицу,пережаренный лук и морковь.Добавить соль и перец по вкусу,порезанный укроп.Перец почистить от косточек и хорошо промыть.Начинить этим фаршем перец. В глубокую сковороду положить нафаршированный перец и налить воды(чтоб покрывала перец).Добавить майонез(кальве с лимоном) и томатную пасту.Посолить воду.Как закипит, сделать потише огонь и накрыть крышкой.Тушить 1 час.
