Капустный пирог

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 стакан воды
• 40 гр сахара
• 50 гр растительного масла
• щепотка соли
• 2 стакана муки
• 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей без горки
• Для начинки:
• кусок капусты
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 чайная ложка порошка карри разведенная в воде

Способ приготовления:

• Соединить воду, масло, сахар и соль в кастрюльке и закипятить. Подождать пока остынет до теплого состояния. И добавить дрожжи. Пусть постоит минут 5. Добавить 2 стакана муки.Размешать.
• Выложить тесто и месить до гладкости и пока перестанет липнуть к рукам.
• Положить в миску, накрыть полотенцем на 1 час.
• Подготовить начинку.
• Mелко порезать луковицу обжариваем и добавляем перец, затем морковь и капусту. Добавляем разведенную карри, солим по вкусу. Жарим еще минуты 3 и снимаем с огня.
• Тесто разделить на 2 части. Раскатать тонко (примерно 5 мл). Переложить на противень. Распределили начинку. Раскатали вторую часть тоже тонко. Накрыли пирог и закрыть края.
• Выпекать 30 минут при температуре 220C
•