Куриная колбаса.Достойный ответ магазину))

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 400 гр куриной грудинки
• 200 гр сливок
• 150 гр ветчины
• 2 белка
• по 1 ч л с горкой кр сладкой паприки и соли
• по 1/2 ч л кр острой паприки,перца и молотой зиры
• 1 зб чеснока

Способ приготовления:

• Поместить в блендер все ингредиенты кроме ветчины и перемолоть-перемешать в однородную массу
• Ветчину режем полусантиметровыми кусочками,добавляем к фаршу и перемешиваем
• Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом
• Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу
• Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь
• Приятного аппетита!!