Паста в сливочном соусе с семгой и креветками

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 500 г пасты
• 450 г филе сёмги
• креветки (готовые, из баночки ок.100 гр)
• 40 г сливочного масла
• 200 г сливок 20% жирности
• соль, белый/красный перец
• цедра и сок 1/2 лимона
• луковица
• зубок чеснока(для запаху)
• мука(щепотка)
• зелень(укроп петрушка базилик)

Способ приготовления:

• Нарежьте филе сёмги небольшими кусочками, обжарьте чеснок в масле, потом добавьте сёмгу (сбрызнув соком лимона), жарьте до полуготовности, поперчите, посолите.
• Затем готовим соус: мелко порубить лук и поджарить его, влить 200 мл сливок, цедру, всё помешивая довести до кипения, добавить щепотку муки, посолить, поперчить по вкусу,
• затем к соусу добавляем рыбку ,готовые креветки, мелкорубленную зелень, всё прогреть на слабом огне до стадии закипания, но не кипятить.
• Отвариваем пасту al dente. Слить воду. Пасту переложить в глубокую посуду, добавить соус, перемешать и подать к столу. Украсить помидорками и лимончиком.
• Приятного Аппетита!