Торт "Зимняя сказка"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сказочно, вкусный

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 200 гр. сливочного масла
• 350 гр. муки
• 200 гр. сахара
• 4 яйца
• 1 пач. разрыхлителя
• 1 пач. ванилина
• НАЧИНКА:
• вишня консервированная (можно заменить мандаринами)
• шоколад любой
• КРЕМ:
• 300 гр. 40% сливок
• 1,5 ст. сахара
• 1 пач. ванилина
• УКРАШЕНИЕ:
• 1 гранат

Способ приготовления:

• ТЕСТО:
• яйца взбить с сахаром, муку+разрыхлитель+ванилин=перемешать,добавить к яичной смеси
• масло комнатной температуры добавить в тесто
• всё тщательно перемешать,тесто как густая сметана
• выпекать при 180 гр. 40 мин.
• остудить, разрезать пополам
• КРЕМ: взбить сливки с сахаром,добавить ванилин
• взбивать до тех пор,пока крем будет держать форму
• можно добавить загуститель для крема (sahnefestiger)
• СБОР торта: на нижний корж выкладываем вишни,
• посыпаем тёртым шоколадом
• выкладываем несколько ложек крема,накрыть вторым коржом
• оставшимся кремом обмазываем верх и бока торта
• для придания "пышности" берём столовую ложку, прикладываем
• её к поверхности крема и резко поднимаем вверх,
• чтобы крем как-бы "потянулся" за ложкой
• верх торта получается не ровным и выглядит пышненько
• украсить торт зёрнышками граната (кому как нравиться)