Морские Гребешки гратин или Capesante Gratinate

Изображение:

Вкусы:
морепродукты, запеченный сыр, нежный, ароматный

Ингридиенты:

• Замороженные морские гребешки(capesente)-1 упаковка
• Сухари панировочные-100 гр.
• Песто геновеза-50 гр.
• Майонез-2 ст.ложки
• Петрушка-2-3 веточки
• Сухое белое вино-1/2 ст.
• Тертый сыр твердых сортов(пармезан или пекорино)-50гр.
• Раковины морских гребешков(продаются отдельно)

Способ приготовления:

• Морские гребешки разморозить,слегка промыть
• Из панировочных сухарей,песто геновезе,майонеза,мелко порубленной петрушки и белого вина приготовить смесь
• Морские гребешки разложить по раковинкам
• Сверху покрыть приготовленной смесью
• Посыпать тертым сыром
• Запечь в разогретой духовке 10 мин.
• Подавать как горячую(а лучше теплую)закуску прямо в раковинке,в которой запекали.