Вкусная пицца

Изображение:

Вкусы:
рыбный, солёный, пикантный

Ингридиенты:

• 20 г. сырых дрожжей
• 150 мл. воды
• 150 гр. сметанообразного творога
• 2 ст.л. оливковое масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• муки примерно 350 гр.
• 2 консервной баночки тунца
• 1-2 больших головки репчатого лука
• 4 небольших помидора
• 1-2 баночки оливок (у меня были чёрные без косточкии порезанные кольцами)
• орегано свежий или сухой
• соль , перец
• кетчуп
• тёртый сыр примерно 200-300 гр.

Способ приготовления:

• Указанных пропорций хватает на 2 больших пиццы или на пиццу размером с противень.
• Тесто:
• Дрожжи+немного воды + сахара = растворяем , даём немого постоять прим. 5-10 минут.
• Добавляем творог,оливковое масло,соль,муку = замешиваем тесто.
• Разогреваем духовку на 50 г. и накрытое толстым полотенцем тесто ставим в духовку примерно на 30-60 мин. Тесто подходит быстро,конечно можно поставить и просто в тёплое место, но мне так удобно и быстро.
• Помидоры режим на кубики , добовляем соль, перец, орегано(кто любит может добавить 1 зубчик чеснока, я не стала).
• Тесто раскатываем и укладываем на противне(заранне смазанные или стелим перг.бумагу)
• На тесто намазываем кетчуп и помидоры, расскладываем тунец и оливки,посыпаем сыром и луком, а серху на лук, прикрывая горлышко бутылки большим пальцем, поливаем (вернее сбрызгиваем)оливковое масло (когда лук сверху и полит маслом , то он не будет хрустеть, и весь проготовиться, да и пицца от этого выигрывает)
• Печём до готовности прим.20-30 мин.
• Guten Appetit!!!