"ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ"
Изображение: 
Ингридиенты:
- 500 гр. куриной печени
- 500 гр. куриных сердечек
- 1 упаковка "Овощей для жарки с шампиньонами" (450 гр.)
- 4 варёных картофелины
- 5 ст.л. сметаны
- 4 яйца
- соль,перец-по вкусу
- растительное масло для жарки
Похожее блюдо:
Молоки в омлете
Способ приготовления:
- Печень и сердце помыть,очистить от плёнок и прокрутить через мясорубку.
- Обжарить до готовности овощи на растительном масле,остудить и тоже прокрутить через мясорубку.
- Варёный картофель также прокрутить через мясорубку.
- Смешать все составляющие,добавить сметану,соль,перец и взбитые желтки
- Отдельно взбить в пену белки и ввести их в общую смесь,осторожно перемешать.
- Формы для кексиков смазать растительным маслом,выложить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.
