Паелла мясная c креветками

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 Кусочка свиной вырезки
• 1 куриная грудинка
• Немного сырокопченой колбаски
• Креветки
• 2 с половиной dl длинозернового риса
• 1 чайная ложка шафрана
• 1 луковица
• 4 головки чеснока
• Дальше я люблю добавлять вяленые помидорки(но это по вкусам)
• Горох, морковку, кукурузу (можно использовать замороженную смесь)
• Специи по вкусу (можно использовать куриный кубик)
• 6 dl воды
• Дальше я добавляла сушёные грибы(необязательно)
• Лук порей, масло, соль

Способ приготовления:

• В это блюдо посути можно добавлять почти всё, что есть в холодильнике)
• Нарежте куриную грудку, свинину тонкими полосками, если есть сушеные грибы положите их в воду размокаться (можно использовать шампиньоны или не использовать грибы вообще)
• Взять самую большую сковороду, порезать колбасу тонкими полосками, лук тонкики кусочками и чеснок.
• Поджарить все мясо и выложите в отдельную посудину. На этом же масле поджарте лук, чеснок и колбасу выложите и отдельно пожарте грибы.
• Можно сполоснуть сковороду. Налить в неё воду, куриный кубик, рис и шафран.Практически сразу добавить курицу со свининой, варить в зависимости какой у вас рис(у меня был 15 минут Uncle benz). За несколько минут до готовности риса добавить заранее размороженые овощи, за ними сразу добавляем креветки, колбасу и грибы. Дать немного потамиться.
• Подавать на стол с рубленыем луком пореем и лимоном.