Овощное рагу
Изображение: 
Вкусы:
овощной, нежный, сочный, насыщенный
Ингридиенты:
- Тыква - 300 г
- Картофель - 300 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 небольшие
- зеленый горошек
- цветная капуста
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень(укроп, петрушка)
- Масло оливковое(или по Вашему вкусу)
- Сольперец специи
Похожее блюдо:
Картофельный кефтедес
Способ приготовления:
- Картофель, тыкву нарезаю крупными кусочками,цветную капусту и одну морковь колечками и ставлю в пароварку на 15 мин.
- Обжариваю в масле тертую вторую морковь на крупной терке, лук и рубленный чеснок.
- Добавляю через 15 мин сваренные на пару овощи в поджарку на сковороде, добавляю зелень и специи по вкусу.высыпаю банку консервированного гогошка.Накрываю крышкой и тушу еще 10 мин.
- Подавать можно со сметаной как гарнир к мясу или как самостоятельное овощное легкое и полезное блюдо.
- Приятного аппетита!
