Лапша с овощами и креветками

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• Лапша (или спагетти) — 200 г
• Брокколи — 3 шт
• Цветная капуста — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Овощной бульон — 1 стак.
• Креветки — 200 г
• Сыр тертый — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль
• Черный перец

Способ приготовления:

• Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, откинуть на дуршлаг.
• Брокколи и цв.капусту бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут.
• Морковь натереть на крупной терке, обжарить в сливочном масле 3 минуты. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
• К моркови добавить брокколи, цв.капусту, кукурузу, овощной бульон. Тушить 5 минут.Если нет бульона, можно добавить воду от варки капусты.
• Креветки разморозить, очистить, обжарить с чесноком в растительном масле.
• Добавить к овощам лапшу и креветки, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром