котлетки "Адыгейские"
Изображение: 
Вкусы:
вкусный куриный сытный
Ингридиенты:
- 1,2кг фарша (я прокрутила грудку индейки и филе телятины)
- 2 луковицы
- 3-4 куска белого хлеба (у меня с отрубями)
- немного молока
- 160г адыгейского сыра
- зелень петрушки
- специи по вкусу
- соль, перец
- 20 кусочков сливочного масла
- 20 кусочков льда
- панировочные сухари
Похожее блюдо:
Балинезийский фарш с лаосом (Lelawar Bali)
Способ приготовления:
- Индейку, телятину и лук пропускаем через мясорубку.
- Хлеб замачиваем в молоке.
- Сыр разминаем вилкой, перемешиваем с петрушкой и отжатым хлебом. Добавляем к фаршу.
- Кладем специи, соль, перец (я еще слдкую паприку добавила), тщательно вымешиваем.
- Формируем котлетки, положив внутрь каждой по кусочку масла и лед.
- Обваливаем в сухариках.
- На смазанный противень выкладываем котлетки и запекаем при 180 градусах до готовности, перевернув один раз.
