Тефтели "Любительские"

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 гр. говядины
• 300 гр. свиных сосисок (хорошего качества)
• 200 гр. сыра твердых сортов
• 1 яйцо
• 1 крупный лук
• 3 зубчика чеснока
• 1 банка (400 гр) томаты в соку (резанные)
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. приправа для гриля
• по 1/2 ч. л. соль, перец, суш. базилик

Способ приготовления:

• Мясо нарезаем, небольшими кусочками, с сосисок снимаем шкурку, лук и чеснок очищаем.
• Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль, перец, базилик и яйцо хорошенько вымешиваем фарш.
• Добавляем натертый на крупной терке сыр, аккуратно перемешиваем и лепим тефтельки.
• Должно получится 15-16 штук, складываем их в глубокую жаростойкую форму
• Отдельно смешиваем томаты, оливковое масло и приправу для гриля, заливаем полученной массой тефтельки
• Ставим тефтели в разогретую до 180 С где то минут на 40 смотрим по духовке, если понадобится накрываем фольгой
• По желанию можно мелко нарезать несколько оливок и зелень и посыпать сверху готовых тефтелей
• Вот и все,приятного всем аппетита!