Домашние трюфеля.
Ингридиенты:
- 250 гр. сухого молока,
- 3 ст. ложки какао,
- 100 гр. сливочного масла,
- 0,5 кг. сахарного песка.
Похожее блюдо:
Салат из Остроконечной капусты(spitzenkohl)
Способ приготовления:
- Молоко перемешать с какао и растереть с маслом. Сахарный песок растопить в небольшом количестве воды. Вылить растопленный сахар в сухую смесь, тщательно размешать. Когда масса немного остынет и станет чуть теплой, сделать из нее маленький шарик, обвалять в какао, в которое можно добавить мелко дробленные грецкие орешки. И так пока не закончится масса. После этого поставить конфеты в холодильник для застывания.
