,,ЧЕРНАЯ ИКРА,,из селедки

Время приготовления:
0

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 2-3 головки лука, 1стакан грецких орехов, 80-100г ржаных сухарей,100-150г филе селедки,100г растительного масла,соль,перец,уксус по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук нарезать и слегка обжарить на масле,добавить крупно молотые орехи,кусочки сухарей. Все обжарить до красивого коричневато-золотистого цвета,охладить и пропустить через мясорубку вместе с селедкой,хорошо перемешать,добавить соль,перец и уксус по вкусу.Можно добавить немного сахара,тогда вкус будет пикантнее.Выложить на блюдце горкой,украсить петрушкой