Бамия с овощами
Изображение: 
Ингридиенты:
- бамия 450 гр
- морковь молодая 3-4 штуки
- лук-порей 100-150 гр
- перец болгарский 1 шт.
- масло оливковое 3 ст.л.
- соль по-вкусу
- тёртый имбирь 1 ст.л.
- уксус винный 2 ст.л.
Похожее блюдо:
Баклажаны в соусе
Способ приготовления:
- Бамию разморозить.
- Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски или нашинковать.
- Перец нарезать соломкой.
- Лук произвольно.
- На сковороду влить масло, нагреть. положить морковь, лук, перец, перемешать. Сделать самый маленький огонь. Бамию окунать срезанными концами в винный уксус и выкладывать к овощам.
- Посолить, добавить имбирь, перемешать аккуратненько и закрыть крышкой. Тушить 15 мин. периодически перемешивая.
- Приятного аппетита!!!
