Паста с креветками и соусом "Песто".

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Спагетти 0,5 упаковки.
• Креветки 300 гр.
• Пармезан тёртый 30 гр.
• Для "Песто":
• Базилик 1 большой пучок (только листья).
• Кедровые орешки 2 ст/ложки.
• Сельдерей 1 стебель.
• Чеснок 2 дольки (не крупные).
• Пармезан тёртый 40 гр.
• Оливковое масло 4 ст/ложки.
• Соль.

Способ приготовления:

• Все ингредиенты для песто, кроме сыра и соли измельчить в блендере.
• Далее добавить Пармезан (пармезан трём на самой мелкой тёрке), посолить и перемешать.
• Креветки отварить (в течении 1 минуты), очистить, остудить и добавить к песто.
• Спагетти отварить в большом количестве воды, следуя инструкции на упаковке (целиком). Затем промыть, слить воду и переложить назад в кастрюлю. Я всегда промываю кипятком из чайника :) так макароны не остывают.
• Добавить соус с креветками и хорошо перемешать двумя ложками...
• Подавать посыпая пармезаном и украсив кедровыми орешками.
• BUON APPETITO!!!