Каннелони с овощами "А-ля рюс"
Изображение: 
Время приготовления:
50
Вкусы:
очень, даже
Ингридиенты:
- Cannelloni -150г (пол-пачки)
- колбаса полукопченая 150 г
- шпинат замороженный - 1 брикет
- брокколи - 100 г
- фасоль стручковая - 100г
- помидор - 1 шт
- майонез - 2 стол. ложки
- перец-Чили - 1 маленький
- сливки 10% - 100 мл
- сыр "Пармезан" - 50г
- сыр "Ламбер" -50 г
- соль
- приправа "травы итальяской кухни"
Похожее блюдо:
Салат Изюминка
Способ приготовления:
- Каннеллони я люблю. Но каждый раз, глядя на них, слегка пугаюсь. Мне почему-то представляется, что это гигантские макароны, и сейчас откуда-нибудь выскочит великан. Шучу, а то подумаете, что у меня паранойя… Не, просто фантазия богатая! :)
- Дома у меня колбаса редкий гость. И если вдруг появляется, то как-то скучает в холодильнике, поэтому приходится все-время придумывать, куда её приспособить. А вот блюда с колбаской мы все любим (солянку, макароны, даже суп варим…). В этот раз решила применить в итальянской кухне, да простят меня многоуважаемые итальянцы и приверженцы правильной кухни.
- Отварила я каннеллони пару минут в подсоленной воде, выложила, дала слегка остыть. На сковороде обжарила мелко порезанный лук, соломкой покрошенную колбасу, выложила брокколи, стручковую фасоль и шпинат. Добавила немного воды (пару-тройку ложек), потушила на среднем огне под крышкой 6-7 минут, крышку сняла. Слегка раздавила вилкой брокколи (измельчила), добавила протертый помидор без кожи (протерла на терке). Слегка обжарила. Измельчила маленький перчик-Чили, добавила пару ложек майонеза, сняла с огня. Начинила каннелони колбасно-овощной смесью, переложила в форму для запекания, залила сливками. Подсолила, посыпала приправой и тертым сыром. Запекала в духовке при t 200гр. Около 25 минут. До золотистой корочки, короче. Вот так вот просто. На все манипуляции ушло минут 30 от силы. Ну, а о вкусе… Поверьте на слово – ОЧЕНЬ вкусно!!!
