Каталог » Супы » Супы-пюре » суп-пюре "Молочная Креветка"

суп-пюре "Молочная Креветка"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
креветочный, картофельный

Ингридиенты:

  • - 600гр.-креветки в/м
  • - 1,3 литра-молоко
  • - 200гр.-масло сливочное
  • - 250гр.(2шт.)-лук
  • - 1000гр.-картофель (рассыпчатый)
  • - 2шт. -яйцо куриное
  • - соль
  • - перец

Похожее блюдо:
Лёгкий во всех смыслах свекольник.

Способ приготовления:

  • - креветки разморозить в соляном растворе 10минут(1л.воды камнатной температуры + 2 ст.дожки соли)
  • - очистить ,размельчить в блендере ,поместить в 300мл.кипящего молока и довести до кипения
  • - мелко порезать лук ,протушить в 100гр.сливочного масла + соль + перец
  • - отварить в подсоленной воде картофель до готовности ,измельчить, залить 1литром горячего молока +яйца +100гр. сливочного масла
  • - выложить на тарелки картофель + лук +креветки
  • - Готово.