капуста "Провансаль "

Изображение:

Вкусы:
сладенько, пикантно

Ингридиенты:

• 2 кг. капусты
• 2 шт. морковки
• 200 гр клюквы
• 150 гр. винограда
• 3-4 яблока
• Рассол.
• 1 литр воды
• 1 ст. подс. масла
• 3/4 ст. уксуса
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. соли
• 1 головка чеснока.

Способ приготовления:

• Капусту крупно порезала на квадратики , морковку натёрла на крупной тёрке , затем добавила по стакану клюквы и изюма всё перемешала , плотно сложила в баночки и залила рассолом .
• Рассол вскипятить и варить 2 минуты.Залить уложенные слоями овощи и поставить под гнёт на 2 дня.
• , капусточка получилась очень хрустящая, мне рецепт понравился!!!