Ларец с игрушками

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• торт состоит из трёх разных коржей, Форма 26 см.
• 1-ый корж:
• 0,5 стакана муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 чайн.ложка крахмала;
• 0,5 чайн. ложки соды;
• 2 ст.л какао (или 0,5 ст мака)
• 2-ой корж:
• 0,5 стакана муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 чайн.ложка крахмала;
• 0,5 чайн. ложки соды;
• 0,5 чернослива+курага+изюм (залить кипятком, размягчить и пропустить через мясорубку.
• 3-ий корж:
• 0,5 стакана муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана сметаны;
• 1 яйцо;
• 1 чайн.ложка крахмала;
• 0,5 чайн. ложки соды;
• 0,5 стакана грецких орехов (измельченных);
• Крем:
• 750 мл кондитерских (растительных) сливок
• 100 г растопленный шоколад
• сахар - по вкусу;
• 0,5 пакетика загустителя сливок.
• Пропитка:
• Заварной кофе + сахар+ликер

Способ приготовления:

• Ингредиенты:
• Состоит из трёх разных коржей
• Форма 26 см.
• Коржи должны быть жидкими (как густая сметана).
• Заместить тесто из указанных ингредиентов и выпечь по отдельности три коржа. Выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 25-30 минут.
• Коржи при необходимости разрезать вдоль, хорошо пропитать пропиткой. Оставить на 10-20 и затем прослоить кремом. Отправить в холодильник в идеале на ночь.
• На следующий день я формирую торт, покрываю мастикой и декорирую детали.
• Крем:
• кондитерские (растительные) сливки
• растопленный шоколад - 100 г;
• сахарная пудра - по вкусу;
• 0,5 пакетика загустителя сливок.
• Растопить шоколад, остудить. Взбить сливки с сахаром, добавить шоколад, опять взбить и добавить загуститель сливок. Загуститель позволяет крему держать форму и не растекаться.
• Пропитка:
• заварить кофе + сахар + ликер.
• Приятного аппетита!