Салат"Овощное Ассорти к шашлыкам"(вариант)
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- Баклажан 1шт.
- Перец сладкий 1шт.
- Помидор 2шт.
- Чеснок 1гол.
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Раст.масло
- Кусочек горького перца.
Похожее блюдо:
Золотая рыбка (почти в прямом смысле)
Способ приготовления:
- Баклажан порезать полосками и обжарить на решётке на углях с двух сторон.
- Обжарить так-же выложив на решётку помидоры,перец и гол.чеснока.Обжариваем со всех сторон.
- Затем снять с решётки и очистить овощи,(перец предворительно поместить в полиэтиленовый пакет,так легче чистить).
- Овощи запечёные порезать соломкой,соединить всё,добавить соль,перец молотый,раст.масло и измельч.горький перец,всё перемешать.
- Подаём к шашлыку.
