Рулет с грибами

Изображение:

Ингридиенты:

• Свиной биток – 1 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Соль, специи

Способ приготовления:

• Кусок мяса надо разрезать по спирали в лоскут.
• Потом отбить, посолить и поперчить. Свернуть и дать полежать 10-15 мин
• Пока мясо пропитывается, моем, чистим, жарим грибы – нарезанные мелко с луком.
• Далее, мясо разворачиваем и кладем начинку
• Сворачиваем рулет и заматываем в фольгу Печь в духовке, на слабом огне, 1 час. Фольгу развернуть и жарить еще немного до зарумянивания. Немного охладить, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусное и сочное мяско.
• Приятнейшего аппетита!