Гречаники

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 500 гр. фарша (у меня говядина с индюшатиной 1:1)
• 500 гр. гречневой каши
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 кусочка белого хлеба
• 1/2 ст. горячего молока
• соль
• перец
• молотая зира
• 2 ст. л. муки
• подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

• Гречку отварить до готовности , добавить фарш, соотношение гречки и фарша 1:1.
• Черствый белый хлебушек намочить в горячем молоке, отцедить от лишней влаги, добавить к массе, 1 яйцо, лук тертый на мелкой терке, соль, перец по вкусу, зиру. Сформировать круглые котлетки, обвалять в муке, жарить на разогретом подсолнечном масле.