Котлеты с курятины и телятины

Изображение:

Ингридиенты:

• 200г курятины
• 200г телятины
• 100г булки
• 1 луковица
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. молока
• 2 яйца
• паниров.сухари, мука,растительное масло для жарки
• соль,перец

Способ приготовления:

• Курятину и лук перемолоть один раз на мясорубке, телятину-дважды,добавить замоченую в молоке и отжатую булку,столовою ложку масла,яйцо,соль,перец и перемешать.
• Из приготовленой массы сформировать круглые котлеты,обмачайте их в муке,потом в яйце збитом с молоком,посыпте сухарями и жарте в растительном масле.При подаче полить сливочным маслом.
• Котлетки получаются очень нежные.
• Пробуйте.
• Приятного аппетита!!!