"Свинья в Маслинах"

Изображение:

Время приготовления:
360

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• -800гр свинины (1/2 яблочка)
• -1банка -425гр. маслинины без косточек
• -2 яйца
• -1-1,5 стакана муки
• -соль
• -перец

Способ приготовления:

• -разрезать свинину на кусочки (у меня получилось 6 порций по 2 кусочка)
• -отбить,чуть-чуть посолить(можно вообще не солить),поперчить и залить соком из под маслин
• -мариновать от 5 часов (днём замариновать,вечером пожарить)
• за 5 часов свинина впитает весь сок
• -вбить 2 яйца,перемешать с мясом
• -обвалять в муке
• -пожарить на подсолнечном масле(предпочитаю "Слободу")