Лазанья для тех, у кого нет духовки

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• фарш смешаный 500 г (свинина/говядина)
• лаваш тонкий готовый 1 лист
• лук репчатый 3 шт.
• томаты 4 шт.
• болгарский красный перец 1 шт.
• кабачёк 1 шт.
• перчик чилли
• соус мексиканский готовый 100 г.или любой другой по вкусу
• сыр тёртый 200 г.
• соль,перец ,специи по вкусу .я добавила орегано,базилик,петрушку,паприку и чилли немного.
• мускатный орех
• растительное масло для жарки
• для соуса :
• молоко 1 стак.
• 3 ст.л. репчатого нарезанного лука
• 2 ст.л. слив.масла
• 2 ст.л. муки
• 50 г тёртого сыра
• соль,перец

Способ приготовления:

• 1. Сначала отдельно жарим фарш помешивая,добавляя специи по вкусу.когда фарш будет готов - смешать его с мексиканским соусом и отложить в миску отдельно.
• 2. Обдать кипятком помидоры и сняв кожицу порубить.очистить лук и болгарский перец ,мелко порубить,кабачёк порезать на кольца.перчик чилли очистить от семян и мелко порезать.всё это вместе обжарить ,добавив специи.Лист лаваша развернуть и порезать на прямоугольные части .
• 3. На дно специальной формы выкладываем слоями : 1 слой - жареные овощи .2 слой - фарш ,посыпав немного тёртым сыром.3 слой - лаваш,складываем его так,чтобы закрать начинку.И так слой за слоем,в зависимости от количества ингридиентов.
• 4. Заливаем всё соусом:
• мелко нарезаный лук слегка поджариваем ,затем добавляем муку,затем заранее подогретое молоко и помешивая без комочков!!! немного тушим добавив немного тёртого сыра,перца и соли. Заливаем всем этим нашу форму .сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем для закрепления результата в микроволновку на высокой температуре мин 20 -25 .