Кекс лимонный с цукатамии орехами

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сладкий, цукаты, орехи, лимон

Ингридиенты:

• 1 стакан сахарного песка
• 100г сл масла
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• горсть цукатов.орехов и др сухофруктов
• 2 стакана (с горкой) муки
• 1 пакетик ванилина
• 0,5ч л соды
• 1ч л лимонного сока
• цедра 1 лимона

Способ приготовления:

• Песок взбить со слив.маслом.добавить молоко.2 желтка и отдельно взбитые 2 белка,,цукаты и орехи.Добавить ванилин,соду,цедру и сок лимона.Постепенно всыпать муку.Масса должна быть как густая сметана.Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями форму и в горячую (180 гр) духовку на 35-45 мин.Готовность можно определить проткнув шпажкой для шашлычков,если сухая - значит готово.Если раньше времени начнет румяниться излишне - прикройте фольгой или бумагой.