Пикантный белый хлебушек с сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• 300г муки
• 0,5 ч.л соли
• 1 ч.л сахара
• 7г сухих дрожжей
• 50г твердого сыра
• 180мл теплой воды

Способ приготовления:

• Муку просеять два раза через сито.
• Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
• Добавить натертый сыр, перемешать.
• Понемногу подливая воду все смешать. Вымешивать тесто руками до эластичного состояния. Чтобы не прилипало к рукам - смазать их подсолнечным маслом.
• Скатать из теста шар, сбрызнуть водой, накрыть салфеткой и убрать в теплое место для расстойки.
• Когда тесто увеличится в объеме, обмять его и дать подойти еще раз.
• Положить в форму, сбрызнуть водой и еще раз поставить для подъема, накрыв салфеткой.
• Печь в разогретой до 180 град. духовке около 40 минут.
• Готовность проверить зубочисткой. Достать хлебушек, умыть (слегка сбрызнуть) водой и оставить под салфеткой остывать.