Компот с клёцками по-свекровски

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 п. сухофруктов(400-500 г)
• 200 г изюма
• 3 л. воды( примерно)
• сахар по вкусу
• клёцки:
• белый хлеб или тосты 4-6 шт.
• 2 яйца
• 2 ст.л. молока
• 50-100 г сл. масла
• ваниль

Способ приготовления:

• Сварить компот из сухофруктов, как обычно, только с добавлением изюма.
• Из белого хлеба( лучше тосты), яйцо,капельку молока и растопленное сливочное масло, сделать хлебную массу( я немного ванильного сахара ещё добавляю). Смоченными руками раскатывать шарики, размером с орех. И варить в компоте, в конце добавить сливки( или немного молока). Я варю немного подольше, что-бы компот получился наваристее, вкус не передаваемый.