Говядина с айвой

Изображение:

Вкусы:
нетрадиционно

Ингридиенты:

• 400 гр. мякоти говядины (филейная часть)
• 400 гр. айвы
• 1 луковица
• 2 ст.л. масла растительного
• Соль, перец по вкусу
• Зелень (укроп или пертушка)

Способ приготовления:

• Говядину обмыть, обсушить, разрезать на средней величины кусочки и обжарить в сковороде с высокими бортами.
• Затем заливаем водой (или есть, то бульоном), так чтоб мясо покрылось жидкостью и тушим на медленном огне почти до готовности (около часа).
• Посолить, поперчить.
• В это время поджарить отдельно лук до готовности.
• Очистить от кожицы и освободить от семечек айву. Нарезать её дольками. Отправить в сковороду с мясом лук и айву и тушить дальше до мягкости.
• Подавать на большом блюде с рисом или домашней отваренной лапшой.
• При подаче посыпать зеленью.
• Приятного Вам!