Кокосовый пирог
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- для теста:
- 1,5 ст.муки
- 250 гр. кокосовой стружки
- 1,5 ст.сахарной пудры
- 6 яйц
- цедра лимона
- для украшения:
- 1 ст.взбитых жирных сливок
- 3 ст.л.кокосовой стружки
Похожее блюдо:
пирог из бананов и орехов
Способ приготовления:
- Растереть добела 4 желтка и 2 яйца с сахарной пудрой, добавить кокосовую стружку, муку, натертую цедру лимона и взбитые в крутую пену 4 белка. Все осторожно вымешать. Тесто выложить в смазанную раст.маслом форму и вепекать в средне нагретой духовке до румяности. Остывший пирог аккуратно вынуть, смазать взбитыми сливками и засыпать кокосовой стружкой.
