Пирог вишневый

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
круглосуточно

Ингридиенты:

• * -тесто дрожжевое универсальное(см.предыдущий рецепт)
• * -вишня без косточки(замороженная-зимой) 400гр.
• * -сахар что-то,где-то около стакана
• * -крахмал3-4 стол.ложки
• * -яйцо для смазывания

Способ приготовления:

• 1. Вишневый пирог
• 2. Различия в основном будут в начинках
• 3. Вишневый делаю открытым
• 4. Тесто делим на две неравных части,не по братски
• 5. Большую раскатываем по форме противня с запасом 2 см.и переносим на противень уже смазанный маслицем
• 6. Посыпем тесто крахмалом,который в процессе выпекания будет играть роль загустителя,равномерно выкладываем вишню,присыпаем сахаром
• 7. Вторую часть теста-раскатываем и режем на полоски шириной 2-3 см. наносим
• 8. с обоих сторон насечки ножом и переносим на первую половину ,которая уже на противне и защепляем в виде крестиков(решетки)
• 9. Яйцо взбить и им смазать пирог
• 10. Дать пирогу постоять минут 10-15 и в горячую духовку при температуре 200гр.С
• 11. на 20-25 минут
• 12. Достать из духовки,смазать сладким чаем,это даст блеск поверхности и замедлит червствление(если так можно сказать) пирога,прикрыть полотенце и дать остыть
• 13. ПРИЯТНОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ
• 14. Любите себя-нежалейте начинки