пестренькая гречка
Изображение: 
Вкусы:
вкусный гречневый сытный пикантный
Ингридиенты:
- 1ст гречки
- 2 кружка баклажана
- 1/2 куриной грудки
- соевый соус
- адыгейский сыр
- сулугуни
- соль, перец
- петрушка, кинза, укроп, зеленый лук
Похожее блюдо:
Рис гарнирный по-гречески
Способ приготовления:
- Отварить гречку. Куриное мясо нарезать маленькими тонкими ломтиками, посыпать солью и перцем. Обжарить быстро мелко порезанные кусочки баклажана и курицу. Положить гречку, влить немного водички и соевый соус, перемешать. Адыгейский сыр нарезать мелкими кубиками и добавить в сковородку. Размешать, разминая сыр. Немного потомить на медленном огне. Всыпать тертый сулугуни, перемешать. Зелень мелко нарезать, добавить в сковородку с гречкой. Сразу снять с огня, перемешать и подавать. Можно как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо, только тогда надо больше мяса и баклажанов положить.
