Грибные шарики с куриной печенью и фаршем

Изображение:

Вкусы:
очень вкусно, сочно, ароматно, пикантно

Ингридиенты:

• 1 кг шампиньонов
• соль,черный и красный перец,майоран по вкусу
• ------------------------------------
• ~200 г куриной печени
• соль,перец по вкусу
• ------------------------------------
• ~300 г куриного мяса
• 1 луковица
• соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

• Отобрать крупные шампиньоны и срезать у них ножки, шляпки грибов почистить, помыть,приправить солью,перцем и майораном.
• Мясо и лук пропустить через мясорубку,приправить солью перцем.
• Печень почистить, помыть ,обсушить,посолить,поперчить.
• Hаполнить шляпки фаршем и печенью.Обвалять шарики в яйце,затем в сухарях (в муке) и обжаривать в сковородке с растительным маслом.Можно посыпать зеленью и зеленым луком.
• Я посыпала сыром.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!