Каталог » Десерты » Желе и муссы » Конфеты-суфле “Блаженство”

Конфеты-суфле “Блаженство”

Изображение:

Ингридиенты:

  • свежая клубника с сахаром,протертая через сито 1 стакан
  • 3 ст л лимонного сока
  • 100 г сахара (этот сахар перетереть с клубникой)
  • 2 ст л желатина
  • Полстакана воды

Похожее блюдо:
Желе "Зебра"

Способ приготовления:

  • Желатин замочить в воде
  • Прогреть в микро и процедить
  • Клубнику с сахаром и лимонным соком взбить в блендере
  • Далее клубнику соединить с желатином,взбивая миксером
  • Взбиваем долго – 20 минут – масса будет сильно увеличиваться
  • Подготовим форму и застелим дно пергаментом
  • Выливаем массу в форму,разравниваем и убираем в холодильник на 6 часов
  • Достаем,опрокидываем форму на сахарную пудру и режем на квадратики,треугольнички и тд
  • Я сначала резала горячим сухим ножом,но лучше всего слегка смазывать лезвие растительным маслом,которое без запаха