Кокосовые маффины с апельсином

Изображение:

Вкусы:
сгущенка, кокосовая стружка, апельсины

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1 банка сгущенки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 100гр. сметаны
• 6ст. ложек с горкой муки
• 1 апельсин
• 3 пачки кокосовой стружки
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Делаем тесто:
• Яйца взбиваем со сгущенкой, добавляем сметану
• Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и добавляем к яйцам
• Сюда же добавляем кокосовую стружку.
• Апельсин чистим и нарезаем не сильно мелко.
• Формы смазываем маслом, раскладываем на 1/3 тесто, кладем кусочки апельсина и сверху выкладываем тесто на 2/3 формы.
• Выпекаем при 180гр. минут 25.
• Сверху можно посыпать сахарной пудройэ
• Приятного всем аппетита!