Курица фаршированная грибочками и сыром (без костей)Вариант

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
курино - грибной нежный вкусный

Ингридиенты:

• Курочка 1 шт.
• Грибочки"Шампиньоны" 500гр.
• Лук репчатый 200гр
• Сыр"Сулугуни" 300гр.
• Майонез
• Кунжутное семя
• Приправы (мускатный орех, кориандр, белый перец, паприка, немного чеснока сушоного)

Способ приготовления:

• Прочла многие рецепты по фаршированию курочек и решила тоже зафаршировать.Благо выдался выходной и было время.
• Приобрела курочку и все ингредиенты.
• Итак приступим:
• Возьмём курочку и хирургическим методом извлечём все кости(оставляя кости голени и крылышек).
• Затем вырежем мякоть отделив её от шкурки (я оставляла мякоть только в районе голени).
• Далее приготовим начинку :
• Обжарим лучёк+ грибочки, когда обжариваем солим и перчим.
• Порежем сырок"Сулугуни" мелкими кубиками.
• Порежем всё мяско извлечённое ранее(мелко).
• И смешиваем всю нашу ничинку в единое целое.
• Начинаем фаршировать курочку. Я обмазала курицу изнутри майонезом и смесью приправ(см. Продукты). Равномерно распределяя начиночку.
• И приступаем к наложению швов. Берём иголку с ниткой и художественно штопаем курочку.
• Сверху наносим майонез и смесь специй, посыпаем кунжутным семенем.
• Укладываем на блюда для запекания и в духовку или микроволновку(у меня микроволновка - финкции Гриль + Конвекция и СВЧ - 40 мин.)
• Наберёмся терпения и подождём.....
• И ВУА - ЛЯ курочка готова, можно приступать!!
• Смачного Вам!!!