Торт закусочный (один из вариантов)

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто для коржей
• 100 г маргарина
• 100 г сметаны
• 1,5 cт муки
• Начинка
• 1 б консервированной горбуши или тунца
• Пучок зелени (петрушка,укроп)
• 3 отварных яйца
• 3 ст л тертого сыра
• 1 б красной икры (110 г)
• 100 г творога
• 2 зуб чеснока
• Крем для коржей
• 1 б творожной активии без добавок
• Полстакана кефира
• 3 зуб чеснока
• Сок лимона
• 1 ч л сахара
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1 ч л готовой горчицы (острая)

Способ приготовления:

• Тесто
• Из всех ингредиентов быстро замесить тесто
• Раскатать на коржи (у меня получилось 4 целых и немного на посыпку)
• Духовка на 200
• Коржи выложить в форму
• Наколоть в нескольких местах вилкой
• Выпекать до зарумянивания
• Крем
• Все ингредиенты кроме чеснока смешать
• Чеснок выдавить и добавить в крем
• Попробовать на вкус и добавить чего не хватает на ваш вкус (крем получается не жидким,но и не очень густым)
• Коржи щедро смазать кремом
• Начинка
• Сок из банки слить,из горбуши вынуть косточки и размять вилкой
• Яйца очистить и мелко нарезать
• Сыр натереть на мелкой терке
• Зелень мелко порезать,добавить в творог,выдавить чеснок и перемешать
• Собираем тортик
• На корж выкладывает творожный слой
• Затем следующий корж
• На него горбушу
• Слегка полить горбушу кремом
• Следующий корж
• На него яйца,посыпанные сыром
• Слегка полить кремом
• На следующий корж намазываем икру
• Украшаем
• Оставляем на пару часов при комнатной температуре,а потом заворачиваем в пищевую пленку(чтобы верх не заветрился) и убираем в холодильник до подачи на стол