кекс вишнёвый

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• банка вишень 850мл.
• 260г муки
• 200г сливочного масла
• 200г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• цедра одного апельсина
• 5 яиц
• 3ст.л молока
• щепотка соли
• 2ч.л порошка для выпечки
• 2ч.л какао
• 12ст.л амаретто
• 150 г сахарной пудры
• 30г молотых фисташек

Способ приготовления:

• отцедить вишни,посыпать мукой.
• масло,сахар,ванильный сахар,соль и цедру апельсина растереть до пышной массы.
• отделить желтки от белков,и по одному желтку добавить в тесто продолжая растирать.
• добавить молоко.
• белки взбить в пену, добавляя по 1ст.л остальной сахар,соединить с тестом.
• муку смешать с порошком для выпечки,и подмешать легонько к массе,дабавить вишни и тоже легонько перемешать.
• смазаную маслом и посыпаную сухарями форму наполнить тестом,выпекать 1 час при 175 г.
• после охлаждения пропитать 6ст.л амаретто.
• остальной ликёр,смешать с какао и сахарной пудрой,полить кекс и обсыпать мелкими фисташками.
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТЕЯ.