Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Зразы "Радуга" с овощной начинкой

Зразы "Радуга" с овощной начинкой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
овощной, пикантный

Ингридиенты:

  • Фарш-1кг.
  • 1яйцо
  • батон+молоко
  • Начинка:
  • 1кабачок небольшой
  • 2луковицы(для начинки и в фарш)
  • 1 небольшая морковка
  • пол баночки кукурузы
  • 1перец болгарский
  • стебель молодого чеснока
  • укроп(я и в фарш добавила)
  • 1помидор
  • соль,перец
  • Тертый сыр

Похожее блюдо:
Курица с овощами

Способ приготовления:

  • Погодка у нас супер опять!и кушать хотят мои мужики!
  • Решено-сегодня у нас зразы с овощной начинкой.
  • Перекрутила фарш-свинина+говядина,порезала лук,укроп-перемешала.Добавила кусочек булочки,размоченной в молоке и яйцо.Все вымешать,посолить и поперчить.Вообщем стандартный способ приготовления фарша.
  • Начинка:обжарила овощи,все резала кубиками мелкими.Последним добавила помидор и укроп.Заняло это мин.10.Посолила,поперчила,мускатным орехом посыпала.
  • Фарш на ладошке разложила,посыпала сыром,положила начинку и сделала форму продолговатой котлетки.
  • Обваляла в муке и обжарила.
  • Подавала с салатом из огурцов,помидоров,зелени,чеснока,болг.перца-вообщем банальный салатик,известный всем.Заправляла его винным уксусом и маслом грецкого ореха.(см.фото).с этой заправкой получилис овощи как малосолные.