Рулет на скорую руку

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• для теста
• яйца - 3 шт,
• сахар - 1 ст. ложка,
• сгущенное молоко - 0,5 банки,
• разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• сливочное масло или маргарин - 100 г,
• мука - 4-6 ст. ложек
• для начинки
• вареное сгущенное молоко - 1 банка,
• грецкие орехи,
• для глазури
• темный шоколад - 100 г,
• молоко - 2-3 ст. ложки,
• сливочное масло - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

• Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
• Масло или маргарин растопить и охладить.
• Взбить яйца с сахаром.
• Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
• Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
• Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
• Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.
• Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
• Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.
• Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
• Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
• Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
• Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.