Телятина с яблоками и айвой в апельсиновом соусе или ужин за 10 минут.

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
ароматное нежное мясо с пикантным соусом

Ингридиенты:

• Телятина (карбонад)-500гр.
• Яблоки- 2-3шт.
• Айва-2шт.(у меня натуральная консервированная в прок)
• Апельсин-1шт.
• Морковь-1-2шт.
• Лук репчатый-2головки
• Специи:
• соль
• перец
• соевый соус
• зелень петрушки

Способ приготовления:

• Мясо, уходя на работу, нарежьте длинными брусочками, как для беф-строганоф, сдобрите перцем, полейте соевым соусом и поставьте в холодильник,пусть маринуется до вечера.
• Придя с работы, достаньте казанок или глубокую сковороду с толстым дном, добавьте 1-2ст.л. раст. масла, положите мясо и обжаривайте на среднем огне.
• Нарезаем тем временим морковь соломкой, лук полукольцами и отправляем к мясу.
• Яблоки и айву нарезаем на дольки,апельсин очищаем от пленок и кладем все в тот же казанок с мясом, морковью и луком.
• Даем время протушиться, обменяться ароматами и пропитаться фруктовым соусом.
• На тарелку кладете мясо, гарнир из яблок и айвы, поливаете образовавшимся апельсиновым соусом и посыпаете зеленью.
• Приятного вам аппетита!
• По необходимости присолите