Помидоры фаршированные "Мечты о тонкой талии"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
соленый, кислый, рыбный, овощной

Ингридиенты:

• 5 средних помидоров
• 1/2 красного болгарского перца
• 1 небольшой огурец
• 1 маленькая луковица (репка)
• 1/2 банки консервированного тунца в собственном соку
• 2 веточки петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. ложки оливкого масла
• 1 лимон
• соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

• У помидоров срезаем шляпки и ложкой аккуратно вынимаем мякоть. Чуть присаливаем и даем постоять.
• Тунца размять вилкой, добавить к нему порезанные мелкими кубиками перец болгарский, огурец, лук.
• Меленько нарезаем петрушку и чеснок, добавляем в салат.
• Поливаем все это оливковым маслом и соком 1/4 лимона, добавляем соль и перец черный молотый по вкусу.
• Из помидоров сливаем выделившийся сок (добавляем его к срезанным шляпкам и удаленной мякоти - это можно положить в морозилку и потом использовать в супах).
• Наполняем наши помидорчики вкуснейшим салатом, подаем каждый фаршированный помидор с долькой (1/8) лимона, чтобы каждый мог добавить лимонный сок по вкусу, и наслаждаемся!