Ещё один Вариант Блюда в Горшочках "Для любителей свиных рёбрышек"

Изображение:

Вкусы:
мясной, картофельный, , ароматный

Ингридиенты:

• 1300гр.свиных рёбрышек
• 3 стол.лож.подсолнеч.масла(для жарки)
• 3 средние луковиы
• лавров.лист
• соль,чёрн.перец
• 1 полная чайн.лож.смесь сухих трав
• (см.рецепт)
• *******************************
• 1500гр.картошки
• 2 баночки маринов.лисичек
• (290гр.каждая общего веса)
• соль,чёрн.перец
• 1 стол.ложка подсолн.масла
• *******************************
• Для Соуса:
• 300 мл.жирных сливок
• 500 мл.воды
• соль,чёрн.перец
• свеж.укроп,петрушка по вкусу

Способ приготовления:

• Подсолнечное масло сильно разогреть в глубокой сковородке и на большом огне обжарить свиные рёбрышки с обоих сторон,затем посолить,поперчить по желанию добавить 1 полную чайн.лож.смеси сухих трав(я брала:розмарин,майоран,базилик)......накрыть крышкой и тушить дальше на слабом огне 10 мин(важно,чтобы при тушении мясо дало много сока)
• Лук нарезать полукольцами.....лук+лавров.лист добавить к мясу,перемешать и убрать сковородку с огня
• Небольшую чищеную картошку нарезать вдоль на четвертинки,с грибов слить рассол.....Картошку+грибы+соль+чёр.перец+1 стол.ложка подсолнеч.масла перемешать
• Соус:Сливки соеденить с водой,поставить на огонь слегка по вкусу посолить,поперчить и довести до кипения,по желанию добавить свеж.зелень петрушки и укропа.
• В керамические горшочки на дно разложить картошку с грибами....
• На картошку разложить мясо с луком,залить соком полученым при тушении мяса.....
• Сверху залить соусом.....
• Ставить горшочки в разогретую Духовку на 200гр.(у меня ушло 90мин.)
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!