ТАЙСКИЙ СУП КАРРИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
первое, острый, сытный, необычный

Ингридиенты:

• 1-1,5 л воды
• кокосовое молоко - 200 гр
• тайская смесь карри (Thai red carry paste) - 50-70 гр
• рыбный соус (fish sauce) - 30 гр
• 2 большие луковицы
• 1 большая морковь
• грибы - 0,5 кг
• 2-3 красного перца
• смесь морепродуктов - 200-300 гр
• рис - 200 гр
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками,
• морковку чистим, натираем на крупной тёрке
• перец чистим, нарезаем кольцами
• грибы моем, нарезаем кубиками
• рис отвариваем
• воду кипятим,
• добавляем 50-70 гр пасты карри по вкусу (советую не больше 100)
• размешиваем до полного растворения,
• добавляем кокосовое молоко, рыбный соус, морепродукты, рис, + перец, грибы и лук
• варим пару минут, солим по вкусу и съедам ))
• приятного аппетита, дорогие)))))))))))))))))))))))