свиные отбивные с сыром в пивном кляре/вариант/

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
мясной сырный

Ингридиенты:

• 300 гр.филе свиного
• 2 ст.л. тёртого сыра
• для кляра:
• 1 яйцо
• 1/4 стакана пива или чуть больше
• 1/2 стакана муки блинной
• соль перец
• для сервировки-перец свежий.петрушка
• немного масла для жарки.

Способ приготовления:

• мясо нарезать на 4 равных куска и отбить.
• кусочки посолить и поперчить на 2 посыпать тертый сыр и накрыть сверху двумя другими.хорошо придавить.как бы склеив половинки.
• из пива.яйца.муки и специй сделать кляр.консистенции сметаны.
• обмакнуть отбивные в кляр.хорошо держа.чтобы они не распались и не выпал сыр.
• жарить на среднем огне.перевернув несколько раз 15 мин.
• сервировать овощами и салатом.